La Cave aux fromages
Maître Fromager de la Guilde des Fromagers depuis 1995, Monique Mayer a ouvert sa boutique située au cœur du centre historique du village de St Rémy.
Monique Mayer sélectionne les fromages d’ici et d’ailleurs et les affine avec soins et amour dans sa cave du XIIème siècle.
Elle propose, dans cet espace, des dégustations et la découverte de 5 fromages du moment, d’ici ou d’ailleurs accompagnés d’un verre de vin de la Vallée des Baux.
Une formule de charcuterie ibérique, accompagnée de fromages, une crème Suzon ou yaourt fermier de Saint-Rémy et d’un verre de vin sont éventuellement proposés et servis à l’extérieur.
Prix sur demande