Moulin du Calanquet Ruche, Ferme aux Fromages et Moulins à Huile

Moulin du Calanquet

Situé à 2 kms de St Rémy, le Moulin du Calanquet dispose d’une oliveraie de plus de 10000 pieds plantés en 1997. Elle est constituée des variétés traditionnelles régionales : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale et Picholine. Sa spécificité est de produire des huiles d’olive mono-variétales en plus d’un assemblage. Cette orientation permet de découvrir les multiples saveurs et parfums de chaque variété pour pouvoir les associer avec différents mets.

La famille vient d’une lignée de cinq générations d’agriculteurs de Saint-Rémy et sont des descendants de la branche du poète Frédéric Mistral. Vous trouverez les produits du Moulin du Calanquet sur les meilleures tables parisiennes.

Tarif dégustation et visite : 17 €

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